영양사

영양사
목차

현황
핵심역량
핵심가치
채용절차
미래전망
Mentor meeting
나의 준비계획

현황
정의 :영양사 자격증을 취득하고 질병예방과 건강증진을 위해 급식관리 및 영양서비스를 수행하는 전문인

보건·사회복지 및 종교 관련직 중
영양사로 분류

급식경영

영양서비스를 관리

현황
*2008년 기준
핵심역량

전문지식으로 식단을 짠다.
통솔력으로 조리원들과 조화를 이룬다.
구매동향(시장흐름)을 파악한다.
조리기구의 위생을 철저히 한다.
급식을 평가하고 관리한다.
핵심가치

재료를 알맞게 사용하여 낭비를 최소화 한다.
균형 잡힌 식단으로 건강한 식사에 도움을 준다.
맛있는 식사로 사람들에게 즐거움을 준다.
위생적으로 양호한 음식 먹을 수 있도록 한다.
채용절차
식품학 또는 영양학 졸업
영양사시험 응시
합격
기업, 학교 등 취직
채용절차
....

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