[일본 외식산업의 발달배경] 일본의 외식산업 발전배경

목차

일본 외식산업의 발전배경

1. 경제성장과 소득증대

2. 노동의 균등화현상과 여가의 증폭

3. 여성 및 주부의 사회진출 기회의 증가

4. 핵가족화의 급속한 확대

5. 자동차의 증가현상

6. 샐러리맨 증가와 도시락 습관의 폐지

7. 모방과 적응의 탁월

* 참고문헌

일본 외식산업의 발전배경

일본 외식산업은 미국과 다른 배경에서 발전하게 되는데, 제2차 세계대전 후 민주자유사회 및 경제체제로 변화하면서 식습관 및 식생활에 있어서도 다양한 변모가 나타나기 시작하였다. 특히 미국과 같이 패스트푸드에서부터 시작된 일본 외식산업의 발전요인은 경제성장과 소득증대를 토대로 노동의 균등화현상과 여가의 증폭, 여성 및 ...(이하 생략)

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