[외식사업] 패밀리레스토랑 - 패밀리레스토랑의 경영, 패밀리 레스토랑의 개념과 업체현황

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- CONTENTS -

[외식사업] 패밀리레스토랑

I. 패밀리레스토랑의 개념

II. 패밀리레스토랑의 경영
1. 생산
2. 서비스
3. 조직관리

III. 우리나라 패밀리레스토랑 업체 현황

* 참고문헌

[외식사업] 패밀리레스토랑

I. 패밀리레스토랑의 개념

패밀리레스토랑(family restaurant)이라는 개념은 미국에서 처음 생성되었다. 이는 패스트푸드점처럼 빠른 서비스는 필요하지 않고, 가족위주의 고객에게 ...(이하 생략)

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