버섯종균기능사 실기
톱밥배지 제조 및 PDA배지 제조 실습에 대해 정리했습니다.

I. 실험 실습 교육 계획서
1. 실습 내용
2. 실습 재료
3. 실습 방법

II. 실험 실습 교육 결과보고서
1. 실습 준비
2. 실습 내용
3. 실습 결과 및 분임토의
4. 건의사항 및 교육 요청

1. 실습 준비
(1) 사전 준비 사항
- 종균의 형태 및 제조 기술 이론 교육 실시

(2) 실습 준비 재료
- 톱밥 종균 재료(톱밥, 밀기울, 미강, 물 등)
- 클린벤치, 현미경, 종균 이식 및 배양 도구
- 버섯 종균배양 완료 시험관, 시험관(18mm,PDA배지), 실리스토퍼, 알코올램프,
마이크로피펫, 페트리디시(PDA배지), 백금봉, 비커, 유리관, 파라필름 등

2. 실습 내용
(1) 톱밥배지 제조 실습
① 톱밥과 미강을 2:1로 혼합
② 수분 70% 공급(부피 기준)
- 손으로 가볍게 쥐었을 때 물방울이 떨어질 정도
③ 삼각플라스크의 절반정도까지 톱밥을 넣어줌
④ 숟가락을 구부려서 삼각플라스크 내의 톱밥을 다져줌

[hwp/pdf]버섯종균기능사(톱밥배지 제조 및 PDA배지 제조)