[외식프랜차이즈] 상권분석 - 상권입지의 정의와 분류

상권입지의 정의와 분류
상권분석
목 차
1. 입지와 상권의 정의
입지의 정의
상권의 정의
입지와 상권의 차이점
2. 입지와 상권의 분류
입지의 분류
상권의 분류
1. 입지와 상권의 정의
*입지(Location)
외식기업의 상품과 고객이 만나는 장소
생산과 소비가 이루어지는 위치적 조건
외식기업의 입지는 매출 하한선과 상한선을 결정하는 매출결정 요인
다른 경쟁사에 의해서 복제될 수 없는 독점성 가짐.
▶한 번 결정한 입지는 메뉴나 인테리어와 같은 요소와 달리 변경이 불가능하다는 점! 이동이나 변경을 할 수 없다.
*상권(Trading Area)
점포의 세력이 미치는 범위
지리적 범위(고객을 흡입할 수 있는)
마케팅의 범위 또는 공간적 범위(실질 구매능력이 있는 유효수요의 분포공간)
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