다재다능한 분자농업의 의미와 그 효용 - 21세기의 농부는 분자를 재배한다

제목 : 다재다능한 분자농업의 의미와 그 효용
- 21세기의 농부는 분자를 재배한다!

목 차

1. 서론 : 분자 농업이란 ―――――――――――――― 01
2. 본론
1) 분자 농업의 원리와 방법 ―――――――― 01
2) 분자 농업으로 생산한 식물들 ―――――― 03
3) 분자 농업의 가능성 ―――――――――― 06
4) 분자 농업의 해결 과제 ――――――――― 07
3. 결론 : 분자 농업의 미래와 산업화를 위한 전략 ―― 09
4. 참고자료 ―――――――――――――――――――― 10

1. 서론 : 분자 농업이란

식물유전공학은 짧은 역사에도 불구하고 눈부시게 발전했다. 지금까지 시도된 형질전환식물 개발은 질병 저항, 해충 저항, 제초제 내성 등을 통해 작물의 생산성 강화에 집중된 1세대 식물유전공학을 형성했다. 즉, 식물 자체의 개량이 목표였던 셈이다. 1세대 형질전환식물 중 가장 대표적인 예는 ‘껍질이 무르지 않는 토마토’로서, 매우 성공적으로 상품화에 성공한 경우였다.
그러나 최근에는 식물을 식량 자원뿐만 아니라 산업 소재, 의학적으로 유용한 단백질, 백신, 항체, 산업 효소 등의 재조합 단백질을 생산하는 것에 집중하고 있다. 즉, 식물을 필요한 물질을 생산하기 위한 매개로 사용하는 것이다. 이것이 2세대 식물유전공학의 기본 개념이다.
분자농업이 지니는 장점은 다음과 같다.

첫째, 대량생산이 가능해 정밀 화학제품 및 단백질의 생산비용을 대폭 절감할 수 있다.
둘째, 인간 질병의 발병 원인이 되는 바이러스나 프리온과 같은 단백질의 오염 위험도가 적다.
셋째, 식물 내에서 생산된 단백질은 인체에서와 매우 유사한 형태를 지닌다.
넷째, 공기 중의 탄소와 태양에너지를 근원적인 에너지원으로 사용하므로 에너지 소비 과정의 환경오염을 방지할 수 있다.

2. 본론

1) 분자 농업의 원리와 방법

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