일본의 음식문화와 도시락 문화에 대한 이해와 평가 조사분석

Report
( 일본의 음식문화와 도시락 문화에 대한 이해와 평가 조사분석 )

목 차

1. 고찰스모 남편과 벤토 부인

2. 도시락은 밥상의 축소형

3. 도시락 발달 원인

4. 幕ノ內(마구노우치) 벤토

5. 에끼벤 정의

6. 에끼벤 선정 기준 (에끼벤박물관)

7. 에끼벤에대한 궁금증

8. 에끼벤 소개

스모 남편과 벤토 부인
일본인이 가장 좋아하는 것 3가지로 교진 (巨人), 다이호 (大鵬), 다마고야키 (卵燒き:달걀프라이)를 꼽을 수 있다. 교진은 일본 프로야구팀이고, 다이호는 역대 가장 유명한 일본 스모선수이며, 다마고야키는 도시락 반찬이다.

일본인이 프로야구와 스모에 열광하고, 여성들은 야구선수와 스모선수를 최고의 신랑감으로 여긴다는 것은, 일본을 조금이라도 아는 외국인에게조차 그다지 새로운 사실은 아니다. 하지만 도시락 속의 달걀프라이를 가장 좋아하는 리스트에 올린다는 것은 다소 의외일 것이다. 하지만 일본인들이 도시락을 얼마나 좋아하며, 또 도시락이 일본인의 생활 속에 얼마나 깊숙이 자리잡고 있는지를 알면 충분히 납득이 갈 것이다.

어쨌든 가장 좋아하는 벤토(弁当:도시락)를 먹으면서 가장 좋아하는 스모를 보는 기분은 말로 다 표현할 수 없으리라.
늘 데리고 다니는 애첩(愛妾)을 속어로 오벤토 (お弁当)라고 하는데, 이와 같이 일본인에게 벤토는 항상 지니고 다닌다는 의미가 있다.

도시락은 밥상의 축소형
일본에 있는 편의점으로는 쎄븐일레븐, 로손, 패밀리마트 등이 있는데 텔레비전의 편의점 광고를 보면 전부 도시락이나 어묵(오뎅) 선전이다. 우리 편의점에는 이런 도시락이 있으니 먹으러 오세요, 언제까지 10%할인가격에 도시락을 팝니다 .
우리 도시락은 에끼벤(기차역에서 파는 도시락)의 맛입니다.
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