사보텐 기업소개 및 운영현황과 메뉴분석 및 사업소개, 입지효과, 경영전략, 장단점 총체적 조사분석

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( 사보텐 기업소개 및 운영현황과 메뉴분석 및 사업소개,
입지효과, 경영전략, 장단점 총체적 조사분석 )

목 차

1. 들어가며

2. 일본 사보텐

3. 주요메뉴

4. 매장소개 (선릉점)

1. 들어가며

사보텐은 원래 스페인어(saboten)로서, 물 없어도 6개월 이상 생존할 수 있는 강인한
생명력의 선인장을 의미한다. 뾰족한 가시를 내밀고 있는 겉모습과는 달리 화려한 예쁜
꽃을 가지고 있다. 신주쿠 돈카스 사보텐은 이 선인장(saboten)과 같은 영원한 생명력을
가지고자 하는 염원으로 지어진 브랜드 이다. 결코 겉멋을 부리지는 않지만 예쁜 선인
장의 꽃과 같은 감동과 여운을 안겨주는 사보텐,, 그 깊은 맛과 정성어린 서비스로 선
인장의 가시와 같이 고객을 놀라게 하기도 하는 사보텐,, 사보텐이라는 이름 속에는 이
와 같은 고객과의 약속이 담겨져 있다.

사보텐의 심볼은 선인장 화분을 위에서 내려다본 모습을 형상화한 것으로 태양의
모습과 유사하여 언제나 불타는 모습, 고객을 향한 따뜻한 열정을 상징한다. 또한 사물을
바라보는 시각을 달리하면 이 같은 꽃의 모습도 태양과 같은 새로운 모습을 발견할 수 있
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