러시아의 식생활문화) 러시아 음식문화

러시아의 식생활문화) 러시아 음식문화


목차

* 러시아의 식생활문화

Ⅰ. 자연적, 사회적 환경

Ⅱ. 음식문화의 일반적 특징

1. 소박한 식재료
2. 러시아인의 주식은 빵(흑빵과 브르치카)
3. 죽(카샤)과 수프(시치)의 발달
4. 고기, 감자, 유제품의 사용
5. 아이스크림을 즐김

Ⅲ. 러시아인의 음료

1. 러시아인의 청량음료 크바스
2. 러시아의 대표적인 술 보드카
가) 보드카 제조법
나) 보드카의 종류
다) 마시는 법
3. 차
가) 사모바르
나) 차마시는 법

Ⅳ. 러시아의 대표적 음식




...이하 생략(미리보기 참조)

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