오리온의 제품 개발 철학을 어떻게 이해하고 있는가?
제품 개발 또는 식품 실험을 수행한 경험이 있다면 구체적으로 설명하라.
오리온의 경쟁 제품을 분석한 경험이 있다면 설명하라.
5년 후 오리온 R&D에서 어떤 연구자로 성장하고 싶은가?
소비자연구(Paneltest, FGI)를 활용해 제품을 개선한 경험이 있는지 말하라.
이 경험은 오리온의 소비자 중심 개발 방식과 매우 닮아 있습니다.
식품 실험, 시제품 개발, 원재료 기능 분석, 소비자 선호테스트 등을 경험하며 맛과 식감의 변화를 과학적·감각적으로 모두 이해하는 능력을 키웠습니다.
집요함·분석력·정확성을 기반으로 오리온의 다음 히트 제품을 개발하는 연구자가 되겠습니다.

오리온의 제품 개발 철학을 어떻게 이해하고 있는가?
제품 개발 또는 식품 실험을 수행한 경험이 있다면 구체적으로 설명하라.
오리온의 경쟁 제품을 분석한 경험이 있다면 설명하라.
제품 개발 일정 압박 속에서 품질과 기한을 모두 지켜낸 경험이 있는가?
5년 후 오리온 R&D에서 어떤 연구자로 성장하고 싶은가?
오리온은 초코파이, 단짠·바삭한 스낵류, 글로벌 전용 제품 등 수십 년 간 사랑받는 브랜드를 개발해 온 기업입니다.
단순히 맛있는 제품을 만드는 것을 넘어, 소비자의 감정·경험·일상 속에 깊이 자리 잡는 브랜드를 만든다는 점이 오리온만의 독보적 강점이라고 생각합니다.
저는 식품 개발을 단순 실험이 아니라 "감성·기술·데이터가 결합된 종합적 창작 과정"으로 이해하고 있으며, 오리온은 이러한 철학과 가장 잘 맞는 기업이었습니다.
소비자 취향 기반의 신제품 개발
오리온은 '단순한 맛'이 아니라 기억에 남는 경험을 만드는 브랜드라고 생각합니다.
특히 초코파이의 리뉴얼 과정처럼, 소비자 패널 조사와 공정 데이터를 결합해 지속적으로 개선하는 체계가 매우 인상적입니다.
배합·원재료 기능에 대한 이해
전분 종류별 바삭함 변화
실험 중 예상치 못한 결과가 지속적으로 발생했지만 그 과정에서 "원재료-공정-결과 "의 관계를 체계적으로 이해하는 능력을 키울 수 있었습니다.
베이킹온도별 갈변도 측정
풍미(향미유, 유지, 단맛 구조)
배합변동 최소화
을 하나씩 조정한 끝에 원인이 '수분 편차'임을 찾아 문제를 해결했습니다.
까지 이해하는 멀티포지션 R&D 연구자로 성장하고 싶습니다.
저는 분석력·실험 능력·집요함에서 강점이 있어 빠르게 실무에 적응할 자신이 있습니다.
개발 업무는 야근과 반복 실험이 많다.
실험·데이터 분석력
문제 해결력
집중력과 집요함
식품 실험, 시제품 개발, 원재료 기능 분석, 소비자 선호테스트 등을 경험하며 맛과 식감의 변화를 과학적·감각적으로 모두 이해하는 능력을 키웠습니다.
집요함·분석력·정확성을 기반으로 오리온의 다음 히트 제품을 개발하는 연구자가 되겠습니다.

[hwp/pdf]R&D(신입) 2025면접자료, 1분 자기소개, 면접질문기출, 면접족보