문제2.식이섬유가 풍부한 식품을 모두 고르시오.
문제4.체 내에서 합성되지 않아 반드시 음식으로 섭취해야 하는 지방산을 무엇이라 하
문제 14.노란색 식품의 기능이 아닌 것을 모두 고르시오.
문제 20.식이섬유소의 기능을 모두 고르시오.
문제 22.불포화지방산의 종류가 아닌 것을 모두 고르시오.
문제 25.인 슐린호르몬의 기능이 아닌 것을 모두 고르시오.
문제 42.탄수화물의 특수 기능을 모두 고르시오.
문제 45. 필수지방산의 종류가 아닌 것을 모두 고르시오.

문제 1.고혈압 환자가 주의해야 하는 나트륨 섭취 기준은 하루 몇 mg 이하인가?
문제 9.심장 건강에 좋은 불포화지방산이 풍부한 식품을 고르시오.
문제 11.당뇨병 환자들이 자유롭게 먹을 수 있는 식품을 모두 고르시오.
문제 13.에너지 생성영양소의 과다 섭취 결과로 맞지 않는 것을 모두 고르시오.
탄수화물은 글리코겐으로 합성하여 각각 간에 100g과 근육에 150g을 저장한다.
문제 14.노란색 식품의 기능이 아닌 것을 모두 고르시오.
문제 16.체내에서 오메가3 지방산의 기능이 아닌 것을 모두 고르시오.
총 에너지 섭취량 가운데 지방이 차지하는 열량이 15% 정도가 되게 한다.
문제 20.식이섬유소의 기능을 모두 고르시오.
문제 23.식품군에 따라 서 식품 구성 자전거의 면적 비율이 다른 이유를 모두 고르시오.
식품 양의 중요성, 식품의 섭취 정도
문제 27.체중 체크 방법 중 비만이 아닌 것을 모두 고르시오.
문제 29.엽산대사, 신경기능 대사에서 조효소로 작용하고 결핍 시 악성 빈혈, 신경기능
문제 32.비만 치료를 위한 운동요법을 고르시오.
문제 33.과잉 섭취 시 태아기형, 피부 변화와 뼈의 통증 등의 중독증을 보이는 비타민은?
비타민A
권장 섭취량은 평균 필요량에 표준편차 2배를 감하여 정한 값이다.
문제 35.교안에서 제시한 내용으로 용어 설명이 잘못된 것을 모두 고르시오.
문제 41.당뇨병과 관계된 내용 중 잘못된 것을 모두 고르시오.
인슐린은 췌장랑 게르한스 섬의 베타세포에서 분비되고, 혈액 내 혈당 수준이 낮을 때
글루카곤은 췌장랑 게르한스 섬의 알파세포에서 분비되고, 혈액 내 혈당 수준이 높을
문제 46.당뇨병과 관련된 질환 중 급성 합병증이 아닌 것을 모두 고르시오.

[pdf]2024 여름학기 OCU 식생활과 건강 중간고사 족보