[두뇌와 영양] 두뇌발달과 영양, 두뇌 대사의 특징과 영양

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[두뇌와 영양] 두뇌발달과 영양, 두뇌 대사의 특징과 영양








목차

두뇌와 영양

I. 두뇌발달과 영양

II. 두뇌 대사의 특징과 영양
1. 탄수화물 대사
2. 지방질 대사
3. 아미노산 대사
4. 전달물질과 그 전구물질로서의 아미노산 및 콜린
5. 영양물질의 검문소-혈액 뇌 관문

* 참고문헌

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