[칵테일] 칵테일의 정의와 기주, 칵테일의 구분(분류), 칵테일제조기구

[칵테일] 칵테일의 정의와 기주, 칵테일의 구분(분류), 칵테일제조기구





목차

칵테일

Ⅰ. 칵테일이란 무엇인가?

Ⅱ. 칵테일의 기주

Ⅲ. 칵테일의 구분
1. 롱드링크와 숏트링크
2. 장소와 시간에 따른 분류

Ⅳ. 칵테일의 제조기구
1. 칵테일 고르기
2. 칵테일 에티켓

칵테일

I. 칵테일이란 무엇인가?
여러 종류의 양주를 기주로 하여 고미제 ․ 설탕 ․ 향료를 혼합하여 만든 혼합주를 의미하며, 복잡 미묘한 맛을 지닌 보건음료이다. 세계 각국의 술을 그대로 마시지 않고 마시는 사람의 기호와 취향에 맞추어 독특한 맛과 빛깔을 내도록 하는, 술의 예술품이라 할 수 있다.
칵테일이라는 명칭의 유래는 여러 설이 있으나, 1795년경 미국 루이지애나주...(이하 생략)

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